Параметры продукта
Название: Тестомесильная машина
Напряжение: 220 В
Мощность: 370 Вт
Вместимость ковша для лапши: 2 кг
Время перемешивания: 3-5 минут
Размер продукта: 41 * 28 * 40 см
Вес упаковки: 20 кг
1 Обзор
Машина для приготовления лапши является основным оборудованием для переработки макаронных изделий.В основном он используется для смешивания пшеничной муки с водой в соотношении от 1: 0,38 до 0,45 и в соответствии с требованиями технологического процесса пользователя (иногда с добавлением растительного масла, столовых и других продуктов питания и пищевых добавок).Он широко используется для производства макаронных изделий в столовых, ресторанах и цехах по переработке макаронных изделий.Это идеальное оборудование для замены изделий ручной работы, снижения трудоемкости и удовлетворения требований гигиены питания людей.Его также можно использовать для смешивания других подобных материалов.
2 Конструкционные характеристики и принцип действия
2.1 Конструкционные характеристики
Тип 12.5 и машина для приготовления лапши в основном состоят из органической рамы, торцевого ковша, механизма управления, трансмиссионного механизма и других деталей.Ковш с ручным переворачиванием, переключатель заднего хода напрямую управляют движением двигателя вперед и назад.С ним удобно работать.Он оснащен встроенным двигателем, который занимает небольшое пространство и имеет компактную конструкцию.
2.2 Принцип работы
Мука равномерно смешивается с водой при перемешивании блендером.Прежде всего, он образует неправильные мелкие гранулы в коллоидном состоянии, а затем мелкие гранулы связываются друг с другом, постепенно образуя несколько рассеянных крупных масс.Благодаря непрерывному разделыванию, сворачиванию, каландрированию, растягиванию и размягчению теста с помощью блендера получается идеальное тесто с гладкой поверхностью, определенной эластичностью, вязкостью и растяжимостью.
Подготовка и проверка перед использованием.
Перед использованием тестомесилок этой серии их следует поставить на сухое ровное место, чтобы убедиться в стабильности и надежности работы машины; тщательно проверьте, не ослаблены ли крепления на машине и нет ли посторонних предметов в ведре для теста, а также вовремя отрегулируйте и очистите их ; Найдите профессионального электрика, чтобы проверить, соответствует ли напряжение питания номинальному напряжению машины, вытяните шнур питания, подсоедините его к многополюсному выключателю питания с широким расстоянием, включите питание, и при включении ручки реверсивного переключателя направление движения мешалки будет соответствовать направлению, указанному кнопкой стрелка на станке. (Если смотреть вниз от загрузочного отверстия, то при повороте мешалки в верхнюю часть она поворачивается от обратного к прямому вращению) В противном случае отрегулируйте проводку.Для обеспечения безопасности необходимо подсоединить провод к отметке заземления на корпусе и надежно заземлить его.
